電子レンジの進化
電子レンジは今や各家庭で欠かせない家電ですよね。電子レンジはいつごろから各家庭に普及したのでしょうか。電子レンジが普及し始めたのは、１９６５年ごろからです。それまでは、業務用電子レンジが出ていましたが、家庭向けにだされたのはこの時でした。しかし、当初はただ温めるだけの家電に大枚をはたいて買うだけの価値はないとされ、なかなか普及しなかったといいます。また、今の電子レンジとは違い、重さと大きさもかなりのウェイトを占めた為、敬遠されていたようです。しかし、高度経済成長期となり、残業帰りのお父さんが一人で食事をする際に温める手間が省けるということで流行り始めました。その後、電子レンジは温めるという機能だけでなく、色々な調理をすることができるようになりました。今は、オーブン機能が付いているものも多くあります。解凍技術も進み、冷凍庫で保存した食品を上手に解凍して調理することができました。それと同時に冷蔵庫が普及したことにより、冷凍食品が普及しました。冷凍食品は電子レンジで解凍することが前提とされたものが多く出てきたため、更に普及したと言われています。今や電子レンジは、蒸したり、焼き魚、揚げ物など様々な調理ができます。オーブン機能を使えば、ケーキやパン、ピザなどが焼けます。石釜機能がついたものや、ヘルシー志向に合わせて、余計な脂分を落としてくれるものも出てきました。あまりに機能が付いている為、使いこなせないという人もいることから、単純な機能な物も出てきています。自分に合わせた機能のついた電子レンジを買いたいものですね。
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